Ini Daftar Menu Malam Pergantian Tahun di GTE Makassar
Nusakini.com--Makassar--Golden Tulip Essential (GTE) Makassar merilis daftar menu yang akan di hidangkan ke para tamu di malam pergantian tahun.
Mengusung "Carnival Fiesta" GTE berusaha menghadirkan menu yang bervariatif.
Executive Sous Chef GTE Makassar Maharani Nur, juga akan menjadikan malam pergantian tahun sebagai observasinya untuk melihat menu apa saja yang paling dinikmati tamu.
"Kami sengaja menghadirkan menu yang bervariatif sebagai tolak ukur menu apa saja yang akan menjadi pilihan kami kedepannya.Setelah melihat hasil observasi, kami bisa tahu akan mengeluarkan menu baru apa setiap bulannya dan apa saja yang akan kami hidangkan untuk sarapan," Ujar chef Rani yang baru dua minggu menjadi bagian dari GTE Makassar.
Selain Makanan Utama, Chef Rani juga sengaja menghadirkan beragam pilihan sambal di malam pergantian tahun di antaranya Sambal Tumis,Sambal Jahe,Sambal Mata,Sambal Dabu,Sambal Colo,dan Sambal Ngoang.
"Orang Indonesia tidak akan lengkap makannya kalau tidak ada sambal.Kami sengaja menghadirkan banyak pilihan,Ini juga merupakan bagian dari observasi kami,"tambah Chef Rani.
Sementara itu, menurut Arifin "Ipin" Achmad Sales Marketing Manager GTE Makassar, akan ada tantangan besar menanti Chef Rani.
"GTE Makassar terkenal dengan menu makanan yang lezat dan tampilan yang menggugah selera.Ini menjadi tantangan besar buat Chef Rani," Tutup Ipin. (R/Rajendra)
Berikut Adalah Daftar Menu Makanannya :
STALL :
Mie Bakso + Buras
Siomay Batagor + Saos Kacang
Sate Ayam + Lontong
Kari Ayam + Roti Jala
Coto Makassar + Ketupat
APPT :
Green Veg Salad
Shrimp Cocktail
Salad Buah
Tahu Telur Surabaya
Grill Chicken Salad
Rujak Buah
Hawaian Salad
SOUP :
Sop Tom Yam
MAIN COURSE :
Nasi Putih
Nasi Goreng Pantai Losari
Spagetty Bolognaise
Gratin Potato
Mie Goreng Kampung
Tumis Buncis Szechuan
Kakap Whole Rica
Ayam Goreng Wijen Ala Sunachi
Udang Telur Asin
Beef Teriyaki
ANEKA SAMBAL
Sambal Tumis
Sambal Jahe
Sambal Mata
Sambal Dabu
Sambal Colo
Sambal Ngoang
DESSERT :
Mix Fruit Slice
Es Campur
Fruit Curving
Puding Oreo
Puding Rainbow Glass
Puding Caramel
Puding Fruits
ASSORTED :
Klapertart
Chesse Cake
Matcha Cake
Kejora
Swiss Roll Strawberry
Swiss Roll Pandang
Swiss Roll Coklat Mocca
Brownies Ubi Ungu
Choux
Red Velvet
Éclair
Fruit Tarlet
JAJANAN PASAR :
Biji Nangka
Sanggara Balanda
Dadar Fla
Dadar Gulung
Lumpur
Barongko Puding
Sikaporo
Katrisalak
Putu Ayu
Tettu